Ταλιατελες
Ταλιατέλες με Μανιτάρια και Φέτα
Υλικά (για 4 άτομα)
- 500gr Ταλιατέλες
- 500gr Μανιτάρια
- 200gr Φέτα Π.Ο.Π.
- Λίγο Ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
- Μαϊντανό και Σκόρδο (αν θέλετε)
- Λίγο Ηλιέλαιο για σοτάρισμα των μανιταριών
Preparation method
Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βράζετε τις ταλιατέλες για 8' λεπτά περίπου. Τις στραγγίζετε και ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλάνε.
Σ' ένα τηγάνι σοτάρετε τα μανιτάρια με το ηλιέλαιο. Ρίχνετε αλάτι και πιπέρι. Στραγγίζετε το λάδι και βάζετε αν θέλετε μαϊντανό και σκόρδο. Ρίχνετε για 1/2 λεπτό τις ταλιατέλες και τη Φέτα, κομμένη σε κύβους. Σερβίρετε αμέσως.
Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά
